科学养猪离不开卫生保健

养猪业是畜牧业的重要组成部分，近些年随着养殖水平的不断提高，我国养猪业逐渐迈入集约化、规模化和现代化的饲养管理阶段，但在发展过程中仍有很多猪场面临养殖理念跟不上，管理水平低和疾病发生率高的问题。

1 当下养猪业背景

随着我国社会和经济的不断发展，社会分工越来越细化，尤其是畜牧行业，拿养猪来讲，我国最早的养猪模式是以家庭散户为主，大部分农民家庭都养上数只，目的是为了自家宰杀食用。社会发展进入市场化阶段后，家庭散养模式渐渐退出，开始出现以养殖集团、养殖龙头、养殖合作社等模式运营的养殖场，家庭农场式的模式虽然还存在，但养殖数量已不是之前的数只，而是以经营为目的，至少养殖数十头、上百头的规模，这是养殖业集约化、规模化发展的结果，也是未来行业发展的趋势所在[1]。养殖规模化发展后对管理的要求显得尤为严格，特别是疾病防控这块，普通的内科、外科疾病还不用太担心，最怕的是具有传染性疫病，一旦发生会导致大批猪生病，给猪场带来非常大的经济损失[2]。

2 做好环境卫生工作

环境卫生工作是卫生保健工作的重要组成部分，因大多数疫病的发生都是猪场环境被带入病原而引发，而卫生的环境能使环境中的病原数量保持最低甚至彻底清除，从而杜绝疫病隐患的爆发，故环境卫生工作对健康养殖意义重大。

2.1 保持环境清洁

清洁的环境可使病原体失去独立存在的场所，从而加速其死亡。很多病原都是依附在载体表面存活的，如尘埃、垃圾、动物组织、粪便、毛发、体表分泌物等。饲养人员需每天打扫环境，及时清除这些载体，使病原体失去依附物而加速其死亡。以尘埃为媒介传播的病原，如果尘埃浓度大，病原会长期悬浮在空气中，健康猪吸入后会感染呼吸道。病猪或处于潜伏期的亚健康猪能通过组织碎片、粪便、毛发、体表分泌物等向环境中散毒，及时清理这些组织物能起到控制传染源的作用。

2.2 科学消毒

消毒是利用某种消毒方法将病原体杀灭的过程，兽医临床常用的消毒方法有物理法、化学法和生物法3 种。物理法最常见的是紫外、高温、高压等，猪场或猪舍入口设置的紫外灯就是最常见的消毒工具，高温和高压是利用病原体中的蛋白成分在高温高压下能变性的原理，导致病原失去活性或死亡。化学法是临床应用最多的一种消毒方法，是利用化学消毒剂将环境中的病原体杀灭的过程，由于每种消毒剂都有各自对应的消毒谱，而养殖场的病原微生物千差万别，为了确保消毒效果，建议养殖场定期轮换使用不同消毒剂，这样可以扩大消毒谱，还能防止耐药问题。生物法目前应用不多，常见的有发酵法、噬菌体法等，由于很多疾病是通过消化道传播的，猪粪中含有大量的病原体，将粪便堆肥发酵后，利用发酵过程产生的生物热将其杀灭就能降低疾病传播概率。噬菌体是一种能防止特定细菌的病毒，喷洒在环境中或粪便表面对控制细菌性病原有较好的防控效果。

3 保健措施

保健有利于增强猪场的稳定性，特别是能提升猪抵抗疾病的能力，从而减少疫病的发生。从猪群日龄结构和性别划分，保健分为母猪保健、公猪保健、哺乳仔猪保健、保育仔猪保健和育肥猪保健等。

3.1 母猪保健

母猪保健分为后备母猪保健和性成熟母猪保健。后备母猪在饲养时，为了使其平稳进入性成熟期并正常发情，一定要控制好膘情，过度肥胖的母猪卵泡会出现脂肪化而影响排卵，从而影响繁殖，后备母猪务必做好限饲措施。性成熟前做好疫苗免疫工作，尤其是对繁殖有障碍的传染性疾病的免疫，如猪繁殖与呼吸障碍综合征、猪瘟、猪伪狂犬病、猪细小病毒病等。性成熟后的母猪保健重点抓发情期和哺乳期，要选对配种时间，操作要熟练，避免损伤生殖道。怀孕后加强孕期监测，饲喂怀孕母猪专用饲料，加强营养供给的同时控制好膘情。母猪分娩后要清洗和消毒外阴，防止产后感染。保持产床清洁卫生，母猪乳房可用温开水热敷、清洗，除了保持局部卫生外还能促进排乳。

3.2 公猪保健

饲养公猪的目的有两个，第一个是为了获得精液，第二个是用于试情。种公猪要想获得高质量的精液必须加强营养供给，同时减少疾病传播。除了基础日粮外，建议每天再补饲一些青绿饲料，如水果、青菜、牧草等，以强化营养，预防便秘，增加公猪体能，获得高质量精液。建议公猪每天有1～2h的运动时间，运动有利于机体新陈代谢，提高免疫力。因公猪和母猪之间可通过激素、声音、气味等进行信息传递，故公猪可用于母猪的发情鉴定，发情母猪见到公猪后会出现接受爬跨的静力反应。

文章来源：《中华保健医学杂志》 网址: http://www.zhbjyxzz.cn/qikandaodu/2021/0424/855.html