桑葚韭菜靠边站，它才是“保健果王”！养颜补

来源：中华保健医学杂志 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2021-05-17

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摘要：欢迎来看食遍美食的美食文章，桑葚韭菜靠边站，它才是“保健果王”！养颜补肾气，腰力更“持久”。天天为你带来各种美食资讯，美食故事，做菜技巧等等。今天小编为大家介绍一

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今天小编为大家介绍一种非常罕见的小野果，果熟10-11月之间，一般在国庆节过后就可以成熟，呈蓝紫色，多浆汁，长相非常奇葩，大山到处都是，许多烂在地里无人要。现在成为城里人的稀罕物，想吃都吃不到，它就是猫屎瓜，又叫做猫儿屎，也叫八月炸，不同的地方叫法都不一样。

准备食材：

八月瓜、洋葱、鸡蛋，调味料少许

做法：

1、将八月瓜切成丁，洋葱洗净后切成粒，鸡蛋磕入碗内打散;

2、锅置火上，放入适量的食用油，将鸡蛋液倒入锅内炒熟;

依次放入八月丁、洋葱粒翻炒均匀，加入调味料即可。